Davlumbaz – fotoğraf 50 seçenekleri, bir davlumbaz nasıl seçilir
içerik
- Mutfak için davlumbaz ne için?
- Davlumbaz türleri
- Klasik davlumbaz
- Dahili davlumbaz
- Kubbe başlığı
- Geri çekilebilir başlık
- Ada başlığı
Mutfak için davlumbaz ne için?
İlk bakışta, davlumbaz mutfakta kesinlikle işe yaramaz gibi görünebilir. Ancak:
- Pişirme sırasında yanma ürünleri ve zararlı buharlar açığa çıkabilir. Bu, her şeyden önce gaz sobaları ile ilgilidir, çünkü operasyonları sırasında çok miktarda karbondioksit açığa çıkar (ve brülör aniden sönerse, mutfak hızla sağlığa zararlı ev gazı ile doldurulabilir). Bununla birlikte, elektrikli sobalarla çalışırken, kirlilik ve zararlı buharlar daha az değildir – kurum ve gres serbest kalır. Ve tüm bu dumanlar sadece filtrelenmemeli, aynı zamanda tamamen çıkarılmalıdır.
- Güvenliğe ek olarak, pişirme sırasında “estetik” nüanslarla, yani kokuyla uğraşmanız gerekir. Pişirme sırasında tüm ürünler hoş kokmaz. Yani, örneğin, balık kokusu sadece çok spesifik değil, aynı zamanda yolda meydana gelen her şeyde uzun süre yemek yiyor. Ancak bu soru özellikle hamile bir kadın evde yaşıyorsa önemlidir..
Kişi, toksikozun lezzetleri hakkında durmadan konuşabilir, ancak her türlü kokuya karşı hoşgörüsüzlük, en sık ve hoş olmayan tezahürlerinden biridir. Bu nedenle, bu dönemde yemek pişirirken mutfakta tüm kokulardan kurtulmak çok önemlidir.
- Gres, kurum, dumanlar mobilyalara, duvarlara ve tavanlara yerleşir. Bu mutfak görünümünü bozar. Ve eğer mobilya, ev aletleri vb. yıkanabilir, ancak duvarlar ve tavanlar ile bu sayı işe yaramaz – çok sayıda dumanla yakında tamir edilmesi gerekecektir, çünkü sobanın nadir ve kısa süreli kullanımı (özellikle gaz!) bile sararır ve eklemsiz ve çirkin bir gölge haline gelirler.
Yukarıdakilerin tümünü önlemek için, bir egzoz davlumbazı gereklidir.
Davlumbaz türleri
Klasik davlumbaz
Sıradan bir davlumbaz, sobanın (gaz veya elektrik) üzerine monte edilmiş orta boy bir ünitedir. Hem bağımsız olarak hem de çeşitli nesnelerin altına yerleştirilebilir. mutfak iç, örneğin – asılı dolaplar. Ana avantajı, tüm davlumbaz türleri arasında en uygun fiyattır.
Dahili davlumbaz
Ultra ince yerleşik başlık pratik olarak fark edilmez. Tüm parçaları, gerçekte görünmeyecek şekilde tasarlanmıştır. Böyle bir davlumbaz sobanın üzerindeki bir kabine monte edilir ( Ikea, örneğin, başlık için bir niş ile özel raflar sipariş edebilirsiniz). Ana avantajı, mutfağın görünümünü hiçbir şekilde bozmamasıdır..
En alakalı olanı, her bir santimetre küpün önemli olduğu minyatür mutfaklar için yerleşik menzil davlumbazdır..
Kubbe başlığı
Davlumbaz pişirme bölgesi (soba) üzerinde duracak şekilde monte edilmiştir. Olabilir:
- Yamuk şekli
- Silindirik şekil
- Koni şeklinde
- paralelkenar
Ek olarak, kubbe davlumbazları:
- direkt
- Eğik
Eğimli davlumbazlar daha modern bir seçenek olarak kabul edilir. Hem uzmanlar hem de sıradan müşteriler tarafından ayırt edilen ana avantajları:
- Standart düz başlık ile karşılaştırıldığında gerçek gürültüsüzlük. Eğimli davlumbazlarda, teknik açıdan daha gelişmiş olduğu için motor çok daha sessiz çalışır.
- Küçük boyutlar (50 cm’den), küçük bir mutfakta bile böyle bir davlumbazı “sıkıştırmanıza” izin verir.
- Eğimli davlumbazlar dokunmatik kontrole sahiptir ve ayrıca uzaktan kumanda imkanı vardır (genellikle).
- Eğimli davlumbazların montajı çok kolaydır. Montajı yapmak için uzman çağırmak gerekli değildir, kendiniz yapmak oldukça mümkündür.
Geri çekilebilir başlık
Geri çekilebilir davlumbazlara teleskopik davlumbazlar da denir, çünkü teleskopik mekanizma sayesinde pişirme bölgesi üzerine uzanırlar. Küçükler ve sobanın üzerindeki en küçük boşluğa bile kolayca sığarlar. Kural olarak, bu davlumbazlar kanala bağlanmaz.
Ada başlığı
Ada davlumbazı, pişirme alanının üstündeki tavana monte edilmiştir. Bu özellikle geniş mutfaklar (örneğin, büyük bir özel evde), ada düzeninin köşede bir bulaşık makinesinin kurulumunu içerebileceği, ancak odanın ortasında bir gaz veya elektrikli soba bulunabileceği. Davlumbazın tam olarak sobanın üzerinde olması çok önemlidir. Eğer bir tavanlar çok yüksek – kaput mümkün olduğunca güçlü olmalıdır.
Davlumbazlar için filtre nasıl seçilir?
Davlumbazınızın havalandırmaya girip girmediğine bakılmaksızın, içinde filtreler olmalıdır.
Yağ filtreleri
Yağ tutucuları pişirme sırasında açığa çıkan katı ve sıvı yağları filtrelemek için tasarlanmıştır. Mesele şu ki, erimiş formda çok hafiftirler, ancak soğurlarsa – sıvı ve katı yağlar, iğrenç bir koku ile yapışkan bir siyah kurutma yağına dönüşür. Sadece duvar kağıdınızın ve tavanınızın görünümünü bozmaz, aynı zamanda kaput motorunun çalışması için de zararlıdır. Bu nedenle, kaputun aylarca çalışmasını durdurmaması için içine yağ tuzakları takmak gerekir. Onlar:
- tek kullanımlık
- Yeniden kullanılabilir
İlk durumda, gibi malzemeler:
- Akrilik
- Sentetik kışlayıcı
- Dokumasız
Görünüşte, bu filtreler küçük bir yumuşak halıya benzemektedir. Bunları gerektiği gibi değiştirin.
Asla tek kullanımlık yumuşak yağ tutucularını yıkamayın! Ekonomi uğruna bile! Yıkandıktan sonra, bu sentetik malzemeler su, sıcaklık ve deterjanların etkisi altında özelliklerini kaybedecek ve böylece sadece davlumbazınıza zarar vereceksiniz.!
Tek kullanımlık filtrelere ek olarak, tekrar kullanılabilir yağ tutucuları da vardır. Değiştirilmelerine gerek yoktur (sadece mekanik hasar durumunda) ve davlumbazın tüm kullanım süresi boyunca çalışacak şekilde tasarlanmıştır..
Harici olarak, tekrar kullanılabilir bir yağ tutucu filtre, çok sayıda ince folyo ağa sahip bir metal ızgaraya benzer. Periyodik olarak yıkanabilir (ve gerekir!). Bunun için amaçlanmıştır.
Karbon filtreler
Aktif karbon, karbon filtrelerin temelidir. Mutfaktaki havayı arındırmak için kullanılan emici özellikleridir. Aşağıdaki fotoğraf böyle bir filtreyi göstermektedir.
Kömür filtreleri de gres ve yağlarla ilgilenir, ancak ana görevleri kokuları nötralize etmektir. Bir karbon filtrenin varlığı, davlumbazın üretken gücünü yaklaşık yüzde yirmi azaltır. Ve ne kadar uzun süre dayanırsa, hava o kadar kötü dolaşır. Bu nedenle, karbon filtrenin ortalama çalışma süresi üç (maksimum – dört) aydan fazla olmamalıdır. Bununla birlikte, farklı üreticilerin bu konuda kendi önerileri olabilir..
Kömür filtreli davlumbazların pişirildikten hemen sonra değil, birkaç dakika daha bekletilmeleri önerilir. Bu durumda, tüm aşırı nem filtrelerden çıkarılır ve daha uzun süre dayanır..
Davlumbaz kontrol paneli
Düğme kontrolü
Tarihsel olarak, ilk tip kaput kontrolü. Prensibi son derece basittir – her düğme belirli bir işleve / çalışma moduna karşılık gelir. Düğmelerin sadece bir dezavantajı vardır, eğer periyodik olarak yıkanmazlarsa, üzerlerinde biriken yağ tabakası düğmelerin “yapışmasına” ve daha kötü çalışmasına neden olabilir.
Kaydırıcı kontrolü
Bu kontrol kaydırıcıyı bir konumdan diğerine hareket ettirmeye dayanır. Sabitlenebilir (yani, belirli sayıda mod olduğunda) veya pürüzsüz olabilir (belirli hükümler olmadığında ve modları kendi takdirinize göre ayarlayabilirsiniz).
Dokunmatik kontrol
Mutfak davlumbazlarının en modern kontrolü dokunuştur. Dokunmatik ekranı kullanarak kaputun çalışmasını ayarlamayı içerir. Ekranın gerekli sektöründe tek bir dokunuşla, davlumbazınızın çalışmasını ayarlayabilirsiniz. Bununla birlikte, ıslak veya kirli ellerle böyle bir panelle çalışmamak daha iyidir..
İletişim Bağlantısı
Kanallı
Hava kanalına sahip olmak, davlumbazınızın kaput veya basit bir hava temizleyici olarak çalışıp çalışmadığını belirler. Hava, doğrudan sokağa havalandırılabilir. Bu durumda, hava değişimi daha büyük bir mertebedir, ancak özellikle kışın, mutfaktan gelen tüm dumanlar ile birlikte, ısı da gider..
Kanal duvarları ne kadar pürüzsüz ve düzgün olursa, o kadar iyi çalışır..
Kanal yok
Böyle bir özüt, filtreler kullanarak hava sirkülasyonu prensibi üzerinde çalışır. Bu, ısının mutfakta tutulmasını sağlar, ancak zararlı dumanları ve aşırı nemi tamamen ortadan kaldırmaz..
Diğer seçim kriterleri
Her alıcının bir davlumbaz seçerken bir derece ve beklentileri vardır, ancak aşağıdaki noktalara dikkat edin:
1. Mevcut sıhhi standartlara göre, hava döviz kuru gibi bir gösterge vardır. Kısacası, bu bir odada bir saat içinde havanın ne sıklıkta tamamen yenilenmesi gerektiğine dair bir kriterdir. Her fonksiyonel alan için kendine ait bir alan vardır (aşağıdaki tabloya bakın). Sonuçta, davlumbazlar sadece mutfak davlumbazları değil, son zamanlarda banyoda davlumbazlar odadan fazla nemi çıkarmak için özel bir popülerlik kazanıyor. Mutfak için hava döviz kuru saatte en az 7 kez olmalıdır.
Sıhhi standartlara uygun hava değişim oranı
Tesis türü
Hava döviz kuru
| Tuvalet | 7-14 |
| Banyo | 4-7 |
| Oturma odası | 2-4 |
| Mutfak | 7-12 |
| Ofis | 3-6 |
| Toplantı odası | 5-7 |
| Bar | 14-22 |
| Garaj | 3-8 |
Davlumbazın görevle başa çıkıp çıkmayacağını anlamak için, mutfağın hacmini hesaplamak gerekir (bunun için tavanların yüksekliğini mutfak alanıyla çarpıyoruz), elde edilen sayıyı 7 ile çarpın (saatte minimum hava değişimi sayısı, 10 ile çarpabilirsiniz) teknik özelliklerinde belirtilen kaputun gücü ile.
2. daha büyük kaput alanı, daha hızlı hava temizleyecek.
3. Çevrimdışı periyodik katılım çok sık ve çok yemek yaparsanız çok yararlıdır. Böyle bir fonksiyonunuz varsa, kaputun açık olup olmadığı konusunda endişelenmeyeceksiniz, teknik bunu sizin yerine yapacak. Ayrıca, birçok modelde dahil olma süresini bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz.
4. Kaputun çalışması sizi rahatsız etmiyor, mümkün olduğunca gürültülü olmalı.
5. Hood aydınlatma havai ışık olmadan pişirmek için izin verecektir. Bununla birlikte, düşük kaliteli lambaların sizi sık sık rengine göre belirlediğimiz ürün hazırlığı derecesi hakkında yanıltabileceğini unutmayın..
6. Bir davlumbaz seçerken önemli bir nokta da uzaktan kumandanın varlığıdır. Bu nedenle, hava değişimi ve filtrasyon sürecini doğrudan davlumbazın yakınında düzenlemek gerekli olmayacaktır – çalışmasını kontrol ederken ve düzenlerken mutfakta başka şeyler de yapabileceksiniz..